スマイルタイランド 浅草橋店/世田谷店
マネージャー ピーショー様
2015年にオープンいたしましたスマイルタイランド様。当社では、2022年から浅草橋店と世田谷店のグランドメニュー（日本語版・外国語版）のデザインから印刷加工までをお手伝いさせていただきました。その際お世話になりましたマネージャー ピーショー様にお話を伺いました。
当店がオープンしたのは2015年。当時メニューデザインは、社内でデザインし、印刷・加工はタイで行っていました。3年程使用しましたが、すぐに表紙がボロボロになってしまう現象が起こり困っていました。次に知り合った日本のデザイン会社さんに発注をしたところ、以前のようにすぐにボロボロにはならなくなったのですが、丸まってしまう現象が起きて、このまま使用していくわけにはいかないと感じていました。
2021年に何か解決策はないかと思い、外食ビジネスウィーク展示会に足を運び、そこで偶然目にしたのがメニュー制作工房さんのブースでした。様々なメニューデザインが並んでいる中で、当店と似たようなお店のメニューデザインの表紙を見た瞬間「これだ !」と感じ、すぐにお話を聞かせてもらいました。その後、メニュー制作工房さんとは連絡を取り合い、会社にも伺い、色々とお話をさせていただきました。その際にはメニューの打ち合わせもさせていただき、正式に発注をお願いしようとしたタイミングでコロナによって店内飲食されるお客様が減り、制作がストップとなってしまいました。しかし私の中では、会社からGOサインが出たらすぐにお願いしようと決めていました。
2022年になり会社からメニュー制作にGOサインが出たので、すぐにメニュー制作工房さんに連絡をし、再度、打ち合わせ～発注となりました。一番問題だった表紙に関して、メニューブックの表紙にシルク印刷でデザインするご提案を受けました。耐久性にも優れ、デザインも自由にできるということで私たちの今までの悩みが解消されましたね。中面のデザインに関しては、店内のイメージを踏まえて作成していただきました。出来上がった見本を見せていただいた時、自分のイメージと同じでした。お店の従業員にも見せましたが、評判は良かったです。特に「おすすめメニュー」のページは、料理画像の大きさを変えてメリハリがあり、見やすいデザインになっていました。実際に使用していますが、このページのメニューの注文が非常に多くなっています。メニューデザインの変更という理由だけではありませんが、売上げは良くなっていますね。
以前お願いしていたデザイン会社さんは、印刷は社外だったため、連携が上手くいっていなかったのか、納期が難しいと言われ何とかお願いして納品してもらった過去がありました。しかし、メニュー工房さんは、社内で全て完結するためデザイン～修正～印刷まで、とてもスムーズでした。私もお店の仕事がありますから、スケジュール管理も含めメニュー制作工房さんには本当に助かりました。日本語版メニューが出来上がり、すぐに外国語版メニューの制作をお願いしましたが、そちらもスムーズでした。2024年に価格改定があり、その際もスケジュールに関しては、安心してお任せできましたし、修正費のみの非常に安価で行っていただき、非常に感謝しています。今後も何かありましたら、すぐにご連絡したいと考えています。
| 浅草橋店 | |
|---|---|
| 住所 | 東京都台東区浅草橋1-22-3 FIVE-i 1F |
| 電話 | 03-5839-2852 |
| 営業時間 | ランチ AM 11:00〜PM 3:00（L.O 2:30） ディナー PM 5:00〜PM10:30（L.O 22:00） |
| 定休日 | なし
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| U R L | https://smileasakusabashi.jimdofree.com/
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| 世田谷店 | |
|---|---|
| 住所 | 東京都世田谷区南烏山4-10-3 KSビル B1F |
| 電話 | 03-6279-6627 |
| 営業時間 | ランチ AM 11:00〜PM 3:00（L.O 2:30） ディナー PM 5:00〜PM10:30（L.O 22:00） |
| 定休日 | なし
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| U R L | https://smilesetagaya.jimdofree.com/
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取材・文／原 直哉 撮影／藤本 圭
