オッソブラジル
マネージャー 今村 紀子 様
オープンから27年（2022年現在）の歴史を誇る愛知県名古屋市中区の大須商店街の中にある人気のブラジル料理店「オッソブラジル」様。当社は、2022年5月にA2・A3 メニュー（日本語/ポルトガル語）、6月に大判パネルの制作を行わせていただきました。その際にお世話になりましたマネージャーの今村様にお話を伺いました。。
当店のオープンは1995年。27年（2022年現在）の歴史があるお店です。オープン当初から今までは、お店で使用するメニュー等は、お付き合いがある飲料メーカーさんにお願いして無料で作成していただいていました。しかし昨今のコロナの影響でメーカーさんから無料で作成するのは厳しいと言われ、それなら制作会社さんにお願いし、イチから作成しようとなったのです。すぐにホームページで制作できる会社さんを探し、5～6社ピックアップした中でメニュー制作工房さんのホームページ内に掲載されている多くのメニュー制作実績を見て、「この会社さんなら安心してデザインを任せられるのではないか」と思い連絡を取りました。
お見積書も早くいただけたので助かりましたね。名古屋と東京という距離はありますが、不安はありませんでした。なぜなら、私たちのメニュー制作のコンセプトは明確でしたので問題はないだろうと思っていたからです。
最初の打ち合わせは、Zoomで行い、当店から画像と原稿を支給。その後はメールのやり取りで何の問題もありませんでした。先述した通りメニュー制作工房さんの制作実績を見ていたので最初に送られてきたデザインカンプを見てもイメージしていた通りでしたね。その後、実際の画像や文字を入れていただきましたが、掲載する料理点数が多かったのでデザイナーさんは大変だったのではないかと思いました。何回か修正していただき、最後にバックの色を変えた2案をいただいた際に従業員にどちらが良いか見せて決めました。実際に使い始めてからは、お客様から「見やすい、分かりやすいね」と言ってもらえたのは嬉しかったです。メニュー制作工房さんにお願いして良かったと思っています。今後も、色々な案件が出てくるかと思いますが、その際はすぐにご相談したいと思っています。
| 住所 | 愛知県名古屋市中区大須 3丁目41-13 |
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| 電話 | 052-238-5151 |
| 営業時間 | 11:00～20:00 日曜日営業
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| 定休日 | 月曜日（不定休） |
https://twitter.com/brasil_osso |
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取材・文／原 直哉 撮影／藤本 圭
