イタリアンバル ノア
新田オーナー 様
2017年8月に都営新宿線一之江駅から徒歩1分のところにオープンされたイタリアンバル ノア様。当社はグランドメニュー、A5チラシ、ショップカードなどの制作をお手伝いさせていただきました。その際、お世話になった新田オーナー様にお話しを伺いました。
初めて飲食店を運営することとなり、メニュー制作を行ってくれる会社、そして費用を知りたくてHPで探しました。いくつかの会社に電話連絡をしたのですが、制作代理店さんが多く、費用は実際に制作する協力プロダクションに聞かないと答えられない、と何社かに言われました。困っている時に見つけたのが、メニュー制作工房さんでした。HP上に予算も掲載されているので大体分かりましたし、実際に電話連絡をした際も丁寧に教えていただきました。その後、メニユー制作工房さんの会社に伺い話をさせていただきましたが、その際にもメニュー制作に関してアドバイスをいただきました。やはり経験豊富な会社は良いな、と思いました。そして直接制作している会社なので、何を聞いても返事が早いのも心強かったですね。
7月中旬近くから制作を開始したのですが、オープンが8月1日のため時間はありませんでした。それでも短期間でデザイン見本を制作して見せていただけました。私の考えも元に、より見やすくお客様が注文しやすいデザインにしていただけました。
撮影も店内で撮影しましたが、カメラマンさんからも色々とアドバイスをもらい、納得できる写真になりました。メニューデザインが出来上がるのと同時にB5サイズのチラシも作成していただきました。やはりチラシを配ると反応はありますね。「お店に行きたいのですが・・・」と言った電話もかかってきますし、メールもきます。徐々にですが常連さんも増え、イベントにお店を貸し切りたい、ということもありました。
当店のお客様は20代～40代の女性客。昼間はこの近くで働いている方が中心に来店されますが、夜になると家族連れのお客様も増えます。一番人気は「小松菜と水牛モッツァレラのピッツァフォンデュ」。皆さんから美味しいと喜ばれていますし、メニューも見やすいと常連さんには好評です。
当店は2階にお店があるので、1階にグランドメニューを置いてお客様にメニューをアピールしているのですが、持って帰ってしまう方も多くいて、それがちょっと困っています。それだけ当店に興味を持っていただいていると思っているのですが。
時間がない中、デザイン～撮影～印刷までトータルに行っていただいたメニュー制作工房さんには感謝しています。今後も何かありましたら、ご相談させていただこうと考えています。
| 住所 | 東京都江戸川区一之江8-10-6 2F |
|---|---|
| 電話 | 03-3655-8877 |
| 定 休 日 | なし」 |
| 営業時間 | ランチタイム（月～金曜日） 11:00～15:00（L.O 14:30） ディナータイム（年末年始以外無休） 17:00～24:00（Food L.O 23:00）（Drink L.O 23:30） |
| URL | https://italianbal-noah.com |
取材・文／原 直哉 撮影／藤本 圭
